Campos dos Goytacazes

Grupo Barcelos
Titulo da vaga de emprego: SUSHIMAN – CAMPOS DOS GOYTACAZES
Cidade: Campos dos Goytacazes
Empresa: Grupo Barcelos
Descrição da vaga:
- Realizar preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa;
- Utilizar os princípios da higiene e segurança alimentar e ser conhecedor das diversas espécies de frutos do mar;
- Após os cortes e fatiamentos, montar as bandejas ou barcas para condicionamento dos diversos itens do cardápio, seguindo sugestões de decoração.
- Realizar a manutenção das facas e os outros instrumentos próprios para este trabalho.
Ensino médio completo;Cursos na área de Culinária Japonesa;Conhecimentos sobre os pescados.Atenção;Agilidade;Assepsia;Coordenação motora afinada;Comunicação;Trabalho em equipe;Detalhista e criatividade;Disponibilidade de horário.
Grupo Barcelos