Gerente de Restaurante – Feira de Santana

Responsável pelo gerenciamento das operações diárias e por alcançar os resultados desejados nos restaurantes;Assegurar o melhor serviço de atendimento aos clientes de acordo com os valores da Cia;Gerenciar a excelência na operação do restaurante, verifica a preparação, a venda de produtos e manutenção preventiva da instalação do restaurante;Controlar resultados financeiros do restaurante, através da análise dos relatórios financeiros, seguindo procedimentos de compras, controle de caixa, gerenciamento da mão-de-obra.Garantir o cumprimento das exigências da Segurança Alimentar (participa ativamente da auditoria – REV), mantenho os padrões de limpeza e sanitização do restaurante e da equipe;Gerenciar a entrega de produtos, orientando toda a equipe no cumprimento dos processos, políticas e procedimentos da Cia;Realizar a rotina gerencial diária, através de leitura de e-mails, realização de escala dos colaboradores, controle de movimentação financeira, checklist dos 12 pontos críticos, imputa no sistema todas as notas de mercadoria;Comprar mercadorias, uniformes, produtos de limpeza e material de escritório, respeitando o orçamento;Assegurar o cumprimento das leis trabalhistas, cumprindo normas e políticas;Incentiva o desenvolvimento da equipe, através de treinamento sobre as estações, equipamentos, produtos, processos e políticas da Cia;Realizar integração para os novos colaboradores, apresentando o restaurante, a história, missão, visão e valores da Cia

Cargo: Gerente de Restaurante

Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)

Área profissional: Alimentos e Bebidas / Atend. a cliente – Bares e Restaurantes

Carga-horária: 44 horas semanais

Benefícios: Salário fixo mensal: R$ 2.000,00 podendo chegar a R$ 4.000,00 dependendo das experiências + gorjeta; Refeição na empresa; Vale-transporte 2 unidades dia ou ajuda combustível;

Requisitos: Escolaridade mínima:

Graduação – cursando – Obrigatório

Experiências e Qualificações

CARACTERÍSTICAS DESEJADAS:

Cordial, atencioso, educado, e garante que equipe atenda de forma cordial,

atenciosa e com alegria;

Atua com a equipe para garantir agilidade e qualidade no atendimento;

Identifica e resolve problemas de forma eficiente e eficaz;

Age de forma preventiva;

Rapidez nas atividades diárias e no atendimento ao cliente;

Comprometido, maduro, paciente e resiliente;

Não compactua com coisas erradas;

Promove autodesenvolve e desenvolve pessoas;

Admite quando erra e aprende com os erros;

Conhecer as metas e atuar com foco, mostrando a importância da participação

da equipe;

Priorizar e delegar as atividades garantindo entrega dos resultados diariamente.

Pré – Requisitos

Experiência na função;

Experiência com gestão de equipes;

Disponibilidade de horários;

Disponibilidade para treinamento e/ou reuniões em outras cidades;