Cozinheiro – Belo Horizonte

• Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
• Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
• Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
• Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
• Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Para a vaga consideramos necessário:Ensino médio completo;Pacote Office básico;Experiência com elaboração de buffet e pratos à la carte.Para a vaga consideramos desejável:Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;Horário de trabalho:15h às 23h20 – Escala 6×1O que oferecemos:

• Vale-Refeição/Alimentação;
• Vale Transporte;
• Vale-Cultura;
• Vale-Bem-Estar;
• Plano de Saúde;
• Bonificações;
• Participação nos lucros do restaurante;
• Gympass;
• Day off;
• Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede.

Local de trabalho:Rua Gonçalves Dias, Funcionários, 30, Belo Horizonte – Minas Gerais, 30140-090, BrasilDados obrigatórios:

• Estado Civil
• Experiência profissional
• Formação Acadêmica
• Pretensão salarial
• Sobre mim
• Endereço

BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA