COZINHEIRO B – Goiânia

No Grupo Ramasa, valorizamos o comprometimento com a excelência. Se você é um profissional com brilho nos olhos e apaixonado pelo que faz, acreditamos que, com sua experiência e paixão, você não só contribuirá para o nosso sucesso contínuo, mas também se tornará uma peça fundamental no crescimento e na evolução da nossa organização. Venha fazer parte do nosso time! No San Marino Restaurante, você pode fazer o que você gosta e ser o que você é, para nós , você terá uma contribuição especial.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar o “mise en place” conforme as instruções, garantindo que a rotina do do turno funcione dentro do planejado.
• Auxiliar na montagem de pratos, execução de guarnições e preparação de molhos básicos.
• Assegurar que a estação de trabalho e os utensílios de cozinha sejam limpos e organizados, aderindo às normas de higiene.
• Auxiliar no controle de porções, garantindo que os pratos sejam servidos nas quantidades corretas.
• Demonstrar disposição para aprender novas técnicas e aprimorar suas habilidades culinárias sob a orientação de superiores.
• Zelar pelos equipamentos de cozinha estejam em boas condições de funcionamento e que as práticas de limpeza sejam rigorosamente seguidas.
• Trabalhar em estreita colaboração com os departamentos de cozinha, manutenção, governança, e alimentos e bebidas, para garantir que todas as necessidades de materiais sejam atendidas de maneira eficiente e dentro do prazo.
• Reportar-se diretamente ao Cozinheiro Nível A e Chefe de Cozinha, fornecendo informações precisas e atualizadas sobre as atividades.
• Executar outras atividades correlatas conforme solicitado pelo superior, mantendo flexibilidade e adaptabilidade no desempenho de suas funções.

Requisitos e qualificações

• Ensino Fundamental completo. Qualquer formação técnica em Gastronomia, será um diferencial.
• Experiência na carteira ou comprovável em teste prático ;
• Gostar dos processos de segurança alimentar e cuidados com as etapas de produção e higienização dos ambientes.
• Ter disposição para dominar as rotinas de todos os turnos, café da manhã, almoço e jantar;

Informações adicionais

• Plano de saúde;
• Vale transporte;
• Alimentação no local;
• Seguro de vida e auxílio funerário;
• Plano odontológico.