COZINHEIRO (A) I – São Paulo

  • Período Integral
    • São Paulo

    MERCURE

    Titulo da vaga de emprego: COZINHEIRO (A) I

    Cidade: São Paulo

    Empresa: MERCURE

    Descrição da vaga:

    Descrição da empresaSomos a Accor. Somos líderes mundiais em Hospitalidade Aumentada. Somos mais de 230.000 especialistas em hospitalidade colocando as pessoas no centro do que fazemos, criando novas conexões e emoções para nossos hóspedes, nutrindo uma verdadeira paixão pelo serviço e conquistas além dos limites.Tudo que fazemos vem do coração, e é por isso que somos os maiores na arte de receber, conectar e servir. Somos muito mais do que acomodação e hotéis. Nossa promessa é superar todas as expectativas, promovendo inclusão, cuidados e um serviço impecável.Estamos atentos ao mundo, ao que as pessoas buscam.Com base na força de nossas equipes e em nosso forte ecossistema holístico de marcas e soluções, estamos abrindo novos caminhos para moldar a hospitalidade de amanhã e inspirar novas maneiras de experimentar o mundo.Descrição da vaga

    • Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
    • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
    • Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
    • Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
    • Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
    • Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
    • Orientar o Auxiliar de Cozinha. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

    Qualificações

    • Ensino médio completo
    • Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
    • Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
    • Noções de nutrição
    • Proatividade
    • Organização
    • Atenção aos detalhes
    • Agilidade
    • Coordenação Motora

    MERCURE


    Candidate-se


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