Cozinheiro (A) Guarulhos – São Paulo e Região

  • Período Integral
  • São Paulo e Região

    CUCINARE GASTRONOMIA


    Pré-preparar e preparar pratos quentes, frios e saladas, seguindo o cardápio e

    receituário, as normas de higiene com o propósito de entregar uma refeição de

    qualidade e segurança alimentar.

    Ter foco no controle de desperdício, através de um pré-preparo e preparo adequados, acompanhamento de sobras, visando a redução de custos e a sustentabilidade.

    Limpar e organizar a área de cocção e utensílios, cumprindo os procedimentos

    operacionais padronizados, utilizando EPIs adequados.

    Seguir as normas, procedimentos e diretrizes da área de Saúde e Segurança do

    Trabalho, (EPIs, check list de equipamentos, Instruções de Trabalho, Diálogos

    de Segurança e regras de ouro) garantindo o comportamento seguro de todos os

    funcionários, com objetivo de atingir a meta de zero acidentes.

    Cumprir as tarefas diárias garantindo que as ações sejam pautadas nos pilares

    de sustentabilidade, diversidade, equidade e inclusão. Considerando a sustentabilidade como um compromisso norteador que também deve pautar as ações da

    área.




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