Base Consultoria
Restaurante/Bar contrata: Coordenador de Cozinha
Objetivo Do Cargo
Coordenar a produção de alimentos, o controle de custos, despesas e desenvolvimento da equipe, organizando a rotina da cozinha e acompanhando a execução das tarefas de preparação de alimentos, capacitando e orientando os funcionários para a manutenção dos padrões.
Principais Atribuições
Elabora a escala Tática.
Gestão da Equipe de Cozinha.
Avaliação de Desempenho.
Responsável pelo treinamento técnico para equipe de cozinha e apoia o Maitre e Coordenador de Relacionamento, nos treinamentos de cardápio para equipe de atendimento.
Faz checagem de qualidade de produtos, garantindo o padrão de alimentos servido aos clientes.
Acompanha e organiza o inventário.
Programação da produção semanal.
Requisitos: Disponibilidade 6×1 – trabalha aos finais de semana
Horário rotativo: 16h as 00h30
Benefícios
Assistência médica
Assistência odontológica
Convênios e descontos comerciais
Participação nos lucros
Vale-transporte
Requisitos
Estudos
Ensino Médio (2º Grau)
