Chefe de Cozinha – Faz Ribeirão Sub Sede

• Planejar, preparar, e supervisionar a produção das refeições diárias, bem como , café da manhã, almoço e jantar seguindo com o cardápio passado pela nutricionista.
• Liderar a equipe de cozinha, cozinheiros e ajudantes, distribuindo tarefas, e promover um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
• Garantir que a cozinha e refeitório, estejam sempre limpos e organizados, cumprindo com as normas de saúde e segurança alimentar, e supervisionando a manutenção dos equipamentos de cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higienização e preparação dos alimentos servidos diariamente.
• Supervisionar os estoques , bem como validades dos alimentos, e a solicitação dos mesmos.
• Supervisionar para que as equipes, sigam corretamente com as escalas de trabalhos, passadas pelo gestor imediato.
• Cumprir as normas gerais de saúde/segurança do trabalho, e as políticas internas da empresa.

• Desejável experiência na função.
• Comunicação.
• Inteligência emocional
• Liderança..
• Flexibilidade
• Criatividade.
• Trabalho em equipe.

• Seguro de vida (Coparticipação);
• Plano de saúde (Coparticipação);
• Contrato de trabalho via CLT.
• Cesta Maternidade.

GEES S/A