Auxiliar de Cozinha ( sexo masculino)

• Preparação de Ingredientes:

• Lavar, descascar, cortar e preparar os ingredientes conforme as orientações do cozinheiro ou chefe de cozinha.
• Medir e pesar ingredientes para garantir que as receitas sejam seguidas corretamente.
• Montagem de Pratos e Guarnições:

• Auxiliar na montagem de pratos, organizando os ingredientes e finalizando guarnições, saladas ou molhos, sempre com atenção à apresentação.
• Limpeza e Organização da Cozinha:

• Manter a área de trabalho limpa e organizada, garantindo que os utensílios, equipamentos e superfícies sejam higienizados regularmente.
• Lavar utensílios, panelas, talheres e louças usadas durante a preparação dos alimentos.
• Armazenamento de Alimentos:

• Auxiliar no recebimento e armazenamento de ingredientes e produtos, verificando sua qualidade e condições de conservação.
• Seguir as normas de organização do estoque, como o armazenamento adequado de alimentos perecíveis e não perecíveis.
• Preparação de Utensílios e Equipamentos:

• Preparar e manter os utensílios e equipamentos necessários para o trabalho da cozinha, como facas, panelas, frigideiras e outros itens de apoio.
• Suporte à Equipe de Cozinha:

• Auxiliar o cozinheiro e outros membros da equipe na execução de tarefas variadas, como a organização da área de trabalho, atendimento a pedidos e apoio durante o processo de preparo dos alimentos.
• Controle de Qualidade e Segurança Alimentar:

• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, garantindo que os alimentos sejam manipulados de maneira segura e que o ambiente de trabalho esteja sempre limpo e adequado.
• Apoio no Descartar de Resíduos:

• Realizar o descarte adequado de resíduos orgânicos e não orgânicos, respeitando as normas ambientais e contribuindo para a organização e limpeza da cozinha.

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