ATENDENTE DE COPA E COZINHA – PSE/DE Nº 02/2025 – ARARIPINA (TEMPORÁRIO)

• INFORMAÇÕES SOBRE A VAGA

Requisitos: Ensino Fundamental Completo; Cursos de qualificação profissional na área de culinária, boas práticas ou manipulação de alimentos, que somem uma carga horária mínima de 40 (quarenta) horas ou Experiência comprovada mínima de 06 (seis) meses nos últimos 05 (cinco) anos na função de Auxiliar de Cozinha.Competências Comportamentais: Comprometimento, Proatividade, Foco em Resultados, Relacionamento Interpessoal e Ética.Descrição das atividades do cargo: Atuar em todas as seções de atendimento e produção (balcão, caixa, salão, apoio, copa, cozinha); Pré-preparar e preparar alimentos; Preparar bebidas; Auxiliar nos procedimentos de estocagem e conservação de alimentos; Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com a legislação; Lavar e higienizar instalações, equipamentos e dependências dos setores das Unidades de Alimentação e Nutrição; Montar e fazer reposição do balcão térmico, mantendo o ambiente limpo e organizado; Organizar e manter a limpeza dos instrumentos/ambiente de trabalho voltados para o desempenho da atividade, desligando equipamentos, retirando lixo, lavando a cozinha e fechando as instalações e dependências; Auxiliar na organização de eventos e decoração de mesas; Planejar e executar o trabalho em equipe observando a distribuição das praças conforme escala e rotinas de trabalho designadas pelo supervisor da área; Executar outras atividades correlatas à natureza do cargo.

• SALÁRIO E BENEFÍCIOS

Salário: R$ 1.666,68 (44h);Vale Transporte (de acordo com a legislação vigente e normas administrativas internas);Vale Alimentação/Refeição em conformidade com as normas internas;Descontos em serviços do SESC/PE.CRONOGRAMA DE ATIVIDADES Das 15h do dia 27/01/2025 às 15h do dia 30/01/2025ETAPA 1 – INSCRIÇÃO NA VAGA/ENVIO DO CURRÍCULO (Item 3. do Regulamento Padrão do PSE/DE).Etapa On-lineO(A) candidato(a) deverá acessar a área “Sobre o Sesc”, em seguida “Trabalhe Conosco” no endereço www.sescpe.org.br, e será direcionado para a Página de Carreiras do Sesc/PE. Ao escolher a vaga desejada, o(a) candidato(a) deverá clicar em “inscrever-se na vaga”, preencher os dados pessoais e anexar o currículo. O candidato poderá utilizar o modelo sugerido e disponibilizado no Anexo I – Modelo de Currículo.ETAPA 2 – DECLARAÇÃO DE ATENDIMENTO AOS REQUISITOS (Item 6. do Regulamento Padrão do PSE/DE). Das 15h do dia 27/01/2025 às 23h59 do dia 01/02/2025Etapa On-lineEtapa realizada através de link encaminhado ao e-mail indicado pelo candidato no ato da inscrição.ETAPA 3 – AVALIAÇÃO DE CONHECIMENTO (Item 7.9. do Regulamento Padrão do PSE/DE). 04/02/2025 das 11h às 12hEtapa On-lineEtapa realizada através de link encaminhado ao e-mail indicado pelo(a) candidato(a) no ato da inscrição. A avaliação de conhecimento será aplicada para todos os candidatos, de um mesmo cargo, na mesma data e horário, com o mesmo tempo de duração. Os gabaritos das Avalições de Conhecimento serão divulgados na Página de Carreiras do Sesc/PE ( ).Conteúdos da Avaliação: Noções gerais sobre gêneros alimentícios, funções dos alimentos, aproveitamento integral dos alimentos, conservação e validade dos alimentos; Recebimento, armazenamento e acondicionamento de alimentos; Noções básicas de preparação de alimentos; Boas práticas na manipulação de alimentos; Técnicas de preparo e porcionamento de alimentos; Higiene na manipulação dos alimentos; Higiene do manipulador de alimentos; Diferentes tipos de cardápios utilizados na gastronomia nacional e internacional; Controles de temperatura; Controle de estoque de alimentos perecíveis e não perecíveis, material descartável e outros; Limpeza, higienização e conservação dos objetos de uso, de equipamentos e do local de trabalho; Contaminação e doenças veiculadas por alimentos; Técnicas de congelamento e descongelamento de alimentos.A avaliação será composta por 10 (dez) questões objetivas de múltipla escolha.Duração da Avaliação: 01 (uma) hora.A avaliação de conhecimento terá pontuação máxima de 10,0 (dez) pontos, ficando eliminados os que obtiverem nota inferior a 6,0 (seis) pontos.ETAPA 4 – ENTREVISTA (Item 7.11. do Regulamento Padrão do PSE/DE).Modalidade – Entrevista Coletiva/Dinâmica de Grupo 10/02/2025 14h às 17hEtapa PresencialSerão convocados os 12 (doze) candidatos que obtiverem as maiores pontuações na Avaliação de Conhecimentos, em conformidade com o item 7.5 do Regulamento Padrão do PSE/DE. A convocação será publicada na Página de Carreiras do Sesc/PE (https://sescpe.jobs.recrut.ai/) e/ou sinalizada pelo e-mail indicado pelo(a) candidato(a) no ato da inscrição.Critérios de avaliação:a) Comprometimento: cumpre deveres e obrigações e demonstra responsabilidade, interesse, profissionalismo e dedicação;b) Foco em Resultado: reconhece a importância do seu trabalho para o negócio e desenvolve as suas atividades, buscando atingir metas e resultados;c) Proatividade: capacidade de organização e administração do tempo, priorizando ações na busca de melhorias, e se antecipando diante de situações em que erros e riscos podem ser evitados;d) Relacionamento Interpessoal: mantém relacionamento adequado ao interagir com outras pessoas, estabelecendo relações cordiais que facilitam a consecução de soluções e objetivos.Os avaliadores atribuirão pontuação de 0 (zero) a 10 (dez) para cada critério, obtendo a nota geral do candidato, através da média aritmética das pontuações atribuídas (a+b+c+d)/4.Duração da Entrevista: Até 03 (três) horasPUBLICAÇÃO DO RESULTADO FINAL DO PROCESSO SELETIVO (Item 8. do Regulamento Padrão do PSE/DE).12/02/2025

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