Assistente Barman

• Fazer programação e retirar e organizar os produtos no almoxarifado.
• Preparar e organizar o local de serviço (“mise en place”).
• Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos de utilização diária.
• Fazer o atendimento do bar e a preparação de drinks.
• Servir as bebidas e petiscos aos clientes e/ou hóspedes.
• Polir os materiais a serem utilizados.
• Servir as bebidas em eventos.
• Manter o bar e a copa do bar em ordem.
• Atender ao pedido do cliente nos Bares.
• Controlar o estoque de gelo e o estoque de bebidas.
• Apoiar os setores de A&B, quando necessário.
• Fazer a programação de horti-fruti.
• Fazer a programação de requisição de bebidas.
• Dominar menu de drinks e ter a visão completa do funcionamento do bar.
• Verificar e garantir a produção correta de drinks.
• Passar consumo dos eventos para a gerente de bares.
• Estar atento quanto ao uso de etiquetas em manipulados e data de validade dos produtos.
• Atentar-se a qualidade e frescor dos produtos utilizados, zelando pela saúde do cliente e visando sempre um produto final seguro para consumo.

Requirements

• Desejável experiência na função de Barman.
• Conhecimento em técnicas de serviços no restaurante.
• Conhecimento técnico em destilados e coquetelaria.
• Desejável Inglês avançado

Benefits

• Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
• Convênio Farmácia.
• Vale transporte.
• Alimentação no local.
• Seguro de Vida
• Folga de Aniversário
• Descontos nos pontos de vendas da empresa.
• De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas.

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!Sobre nósO Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.Belmond & família LVMHNós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

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