Atividades: – Conduzir reuniões com a equipe na troca de turno e acompanhar o atendimento aos clientes; – Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de Checklists de serviço; – Gerir a operação de atendimento (salão), as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas; – Garantir a limpeza e organização do estabelecimento, bem como a montagem para atendimento (Mesas e ilhas); – Elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho; – Organizar as pesquisas de satisfação, aplicando métodos de melhoria no atendimento e recepção; – Controlar e analisar ferramentas gerenciais e elaborar estratégia de resultados; – Analisar os custos e orçamentos, estoques de alimentos e suprimentos, bem como necessidade de compra de produtos. Requisitos: – Mínimo de 06 meses de experiência no cargo em questão; – Experiência com gestão de pessoas; – Experiência na gestão de atendimento e recepção; – Superior Completo; – Disponibilidade para viajar.
- Número de vagas: 3
- Local de trabalho: Teresina, PI
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES
- Tripadvisor
- 3LM
- Sistema
- Escalas
- Atendimento ao Cliente
- Vinhos
- Gestão de Pessoas
- Inventário
- CMV
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT
Grupo Drumattos
