Gerente Operacional – Recife

Cursos de: Administração,Contabilidade

Escolaridade: Graduação – Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Presencialmente, das 8h às 18h.

Responsabilidades Da Posição

• Gerenciar as operações diárias do restaurante.
• Controlar custos e o CMV (Custo de Mercadorias Vendidas).
• Assegurar a qualidade da experiência do cliente.
• Liderar a equipe de cozinha e coordenar os atendentes.
• Gerenciar o estoque de forma eficiente.
• Avaliar o desempenho geral do estabelecimento.
• Promover o aumento da lucratividade.
• Estabelecer metas de qualidade e garantir seu cumprimento.
• Manter a operação do restaurante de forma eficaz e organizada.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Experiência prévia em gestão de equipes
• Formação superior em áreas relacionadas
• Habilidade em planejamento estratégico
• Excelentes habilidades de comunicação
• Conhecimento em gestão de projetos
• Capacidade de tomar decisões sob pressão
• Experiência em orçamento e controle financeiro
• Habilidade em resolução de conflitos
• Visão de mercado e tendências do setor

Sobre a Empresa

O Home Sushi Home é um restaurante especializado em culinária japonesa, conhecido por oferecer uma experiência gastronômica de alto padrão. Com foco na qualidade dos ingredientes e na eficiência dos processos, a casa busca sempre proporcionar um atendimento de excelência, seja para consumo no local ou entrega. Valorizamos a inovação e o cuidado em cada etapa de preparo e atendimento, garantindo uma experiência única para os amantes de sushi e da gastronomia oriental.