Subgerente de Restaurante – Rio de Janeiro

O Restaurante Kimura, especializado em culinária japonesa, está em busca de um Subgerente para integrar a a sua equipe na unidade Vila Isabel!

Se você tem experiência em gestão e está preparado(a) para novos desafios, essa pode ser a sua chance.

Responsabilidades

• Controlar e planejar as rotinas gerenciais e o serviço ao cliente;
• Planejar e controlar rotinas de vendas, financeiro e compras;
• Estudar custos de mercadorias e elaborar listas de preços do cardápio;
• Treinar a equipe de cozinha e salão, garantindo o cumprimento de normas de limpeza e higiene;
• Supervisionar o atendimento ao cliente e garantir a excelência no serviço.
• Gerenciar resultados operacionais e financeiros.
• Controlar gastos com equipamentos e insumos (CMV).

Pré-requisitos

• Experiência em gestão no setor de Alimentos e Bebidas (A&B);
• Formação em Administração ou Gestão de Pessoas (diferencial);
• Experiência em resultados operacionais e financeiros;
• Conhecimento em DRE;
• Gestão de pessoas e compras;
• Habilidade para treinar e desenvolver colaboradores.

Benefícios

• Contratação: CLT;
• Salário: a combinar;
• Comissão + cargo de confiança;
• Vale Transporte (VT);
• Alimentação no local;
• Disponibilidade para escala 6×1.

Se você tem o perfil que buscamos e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência no atendimento e na gestão, envie seu currículo para nós!

• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
• Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos